?

Log in

No account? Create an account
Веселые йожики!
surprisedog
Оригинал взят у nnatalia257 в Веселые йожики!

Мне кажется они смогут украсить даже Новогодний стол, не смотря на овцу!


©;


[Рецепт]
1. Зразы можно готовить с разными начинками.
В этом рецепте мы приготовим зразы, начиненные фаршированными яйцами.
Сварим яйца "вкрутую" и, разрезав их пополам, выберем из них желтки.

2. Желтки разминаем вилкой, добавляем к ним тертый сыр, тертую вареную морковь, раздавленный чеснок, немного сметаны (или майонеза) и подсаливаем по вкусу.
Этой смесью наполняем половинки яичных белков.

3. Попарно соединяем наполненные смесью половинки белков - у нас получились фаршированные яйца.

4. Готовим обычный мясной котлетный фарш с луком, солью, перцем и размоченным в воде хлебом (но не в молоке - размачивание хлеба в молоке лишает котлеты сочности из-за взаимодействия при жарке белков молока и мяса).

Фарш хорошенько разминаем до получения пластичной массы. Затем фарш следует немного выбить, скатывая его в шар и с силой бросая об стол (раз 10-15) - котлеты из выбитого фарша более сочные.

Берем кусочек фарша и разминаем его в небольшую лепешку, достаточную, чтобы завернуть в нее яйцо.

5. Закатываем яйцо в фарш, придаем зразе немного продолговатую форму и обваливаем в разболтанном яйце.

Немного вытягиваем мордочку будущему "ежику" и вставляем "глазки" и "носик" или из черного перца, или вырезанные из маслинки или из горбушки черного хлеба.
"Носик" приподнимаем немного вверх, чтобы ежик не получился сердитый, уткнувшийся носом в землю.
Вставляем в "ежиков" "иголочки" из вермишелек.

Маленьким детям эти вермишельки уже на тарелочке надо вытащить и положить рядом.
Детям постарше поджаристые вермишельки очень нравятся, и они хрустят ими, как сухариками.

6. Готовых "ежиков" выкладываем на гарнир и сразу подаем к столу.
Зразы получаются красивые на разрезе и очень сочные за счет расплавившейся начинки из сыра и сметаны (майонеза).



Новогодние подарки: налетай, не тупи, забирай, уходи
surprisedog
Оригинал взят у za_y_ac в Новогодние подарки: налетай, не тупи, забирай, уходи


Скоро, скоро Новый год, можно уже не сомневаться, друзья. Где-то его приближение ознаменовалось глубокими сугробами, где-то  - настоящими сибирскими морозами, а где-то просто настроением начинающегося праздника.

В общем это я к чему: готовиться уже надо, заранее и основательно. Кто-то заказывает подарки, кто-то - банкетные залы, а я предлагаю вспомнить о том, что кроме нас любимых у многих из нас есть еще не менее (а в подавляющем большинстве так вообще более) любимые дети, которые как раз уходят на каникулы. Логично, что в этот период детей нужно как-то занять, но как?

Рецепт прост: никаких планшетов! Минимум компьютерных игр при максимуме игр и прогулок на открытом воздухе (кстати, вам самим это будет крайне полезно) и, конечно же, елки, но елки непростые, чтобы не было мучительно больно за бесцельно потраченные деньги и бездарно профуканное время.

Новогодняя елка "3 королевства" - отличный билет в настоящую сказку.

Три королевства - аттракционов, сладостей и Снежной королевы - не оставят равнодушным ни одного ребенка любого возраста, от 2 до 80.
​​Розыгрыш билетов на ёлку!Collapse )




[reposted post]Обзор №68
universal_inf
reposted by surprisedog


Мои уважаемые читатели! Друзья! Я буду рада любому отзыву на обзор. Даже плюсику или смайлику. А тем более перепосту или репосту. Внимательным ко мне легче попасть в следующий обзор. Не по принципу "ты мне - я тебе", а потому что я скорее загляну и в Ваш журнал, и найду там интересную новость для обзора.


В обзореCollapse )

Другие мои обзоры: 21 (1-20), 31 (21-30), 43 (31-40), 51 + 52 (41-50), 66 + 67 (51-60), 61, 62, 63, 64, 65, 66

img-394fa

Обзоры у друзей: 1-20, 21-40, 41-60, 61-80, 81-90, 91-100, 101, 102, 103, 104

Мини-обзоры. Техника и технологии - №1